簡(jiǎn)介郫都區(qū)屬盆地中亞熱帶濕潤(rùn)氣候，自然條件得天獨(dú)厚。郫縣豆瓣通過(guò)長(zhǎng)期翻、曬、露等傳統(tǒng)工藝天然精釀發(fā)酵而成，具有瓣子酥脆化渣，醬脂香濃郁、紅褐油潤(rùn)有光澤、辣而不燥、黏稠適度、回味醇厚悠長(zhǎng)的特點(diǎn)，是川味食譜中不可缺少的調(diào)味佳品。郫縣豆瓣的品質(zhì)特色與郫都區(qū)的環(huán)境、氣候、土壤、水質(zhì)、人文等因素密切相關(guān)。
| 郫縣豆瓣醬功效： | 降血壓、緩沖貧血、增加食欲、增進(jìn)食欲、利濕消腫、益氣健脾、消除水腫、提高免疫力、降低膽固醇、促進(jìn)腸蠕動(dòng)、治療高血壓、預(yù)防高血壓、預(yù)防動(dòng)脈硬化、有利于生長(zhǎng)發(fā)育 |
| 郫縣豆瓣醬用于： | 咯血、衄血、高血壓、婦女帶下、中氣不足、倦怠少食 |
| 郫縣豆瓣醬禁忌： | 高血壓患者、腎病患者慎食。 |
| 郫縣豆瓣醬適宜： | 一般人群均可食用。 |
郫縣豆瓣醬（營(yíng)養(yǎng)成分/每100克）
- 熱量85(千卡)
- 碳水化合物12.8(克)
- 蛋白質(zhì)3.4(克)
- 脂肪1.1(克)
郫縣豆瓣醬的營(yíng)養(yǎng)成分查詢：100克郫縣豆瓣醬的熱量含量85千卡，100克郫縣豆瓣醬的碳水化合物含量12.8克，100克郫縣豆瓣醬的蛋白質(zhì)含量3.4克，100克郫縣豆瓣醬的脂肪含量1.1克
郫縣豆瓣醬GI值
GI值（少于55為低 / 大于75為高）：
有利 / 評(píng)價(jià)：
不利 / 評(píng)價(jià)：
攝入熱量85千卡相當(dāng)于：
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