青桔司康的熱量和減肥功效
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| 青桔司康熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 235千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 亞麻籽油 | 克 | 133千卡 | 884千卡 | 0克 | 100克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 核桃露 | 克 | 19千卡 | 47千卡 | 0.6克 | 2.2克 |
| 小麥胚芽 | 克 | 35千卡 | 351千卡 | 10.3克 | 1.1克 |
| 總量 | 213克 | 青桔司康熱量/卡路里748千卡 | |||
 熱量748千卡，相當(dāng)于沖浪416分鐘消耗的熱量...108 | |||||
青桔司康的做法共11個步驟
食材主料/輔料
青桔（2個）、中筋面粉（65克）、亞麻籽油（15克）、白糖（20克）、泡打粉（2克）、核桃露（40克）、白砂糖（少許）、小麥胚芽（10克）
1/11. 中粉加入糖，亞麻籽油，泡打粉混合，用手搓成屑狀
2/11. 如圖狀態(tài)
3/11. 加入核桃露，小麥胚芽粉混合成團(tuán)即可，不要揉搓，以免起筋影響酥酥軟軟的口感，按壓成厚度1.5厘米的大片
4/11. 用圓模壓出形狀，形狀外的面團(tuán)繼續(xù)按壓成餅再按出圓形，直到面團(tuán)用完
5/11. 橘子剝皮切片
6/11. 一片面片放一片橘子再放面片，最上面再放片橘子，如此疊放
7/11. 擺入馬芬模具
8/11. 表面撒白砂糖
9/11. 入預(yù)熱好的烤箱，上下管180度15分鐘
10/11. 很香很香
11/11. 熱吃涼吃都好吃
食材功效信息
亞麻籽油的熱量884千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有抗炎、治療高血壓、降血脂等功效；
白糖的熱量392千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有療瘡去酒毒、潤肺生津、療瘡等功效；可與香瓜、番茄、南瓜子搭配；與海蜇皮、茶葉相克，同食可能會引起不適；
泡打粉的熱量178千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有膨大劑等功效；
核桃露的熱量47千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；
白砂糖的熱量400千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有和中益肺、調(diào)味、舒緩肝氣等功效；
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營養(yǎng)信息
- 青桔司康熱量748 千卡
- 脂肪105.5 克
- 蛋白質(zhì)22.3 克
- 碳水化合物380.2 克
- 鈉13.8 毫克
- 鈣26 毫克
- 鐵0.8 毫克
- 鉀136 毫克