墨西哥藍(lán)莓排包的熱量和減肥功效
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| 墨西哥藍(lán)莓排包熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1516千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 76千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黃油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 16千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 總量 | 695克 | 墨西哥藍(lán)莓排包熱量/卡路里2114千卡 | |||
 熱量2114千卡，相當(dāng)于撣灰塵846分鐘消耗的熱量...150 | |||||
墨西哥藍(lán)莓排包的做法共16個(gè)步驟
食材主料/輔料
高筋面粉（420克）、牛奶（180克）、黃油（30克）、酵母粉（5克）、白砂糖（60克）、鹽（少許）、藍(lán)莓醬（適量）、熟花生片（適量）、香酥粒（適量）、墨西哥醬（適量）
1/16. 備好材料。
2/16. 在桶里倒入高筋粉280g，酵母粉3g，鹽少許，白砂糖40g。
3/16. 牛奶在攪拌的過程中一點(diǎn)一點(diǎn)的加入里面。
4/16. 攪拌的光滑些，加入黃油30g。
5/16. 繼續(xù)攪拌，呈現(xiàn)一個(gè)一個(gè)大的圓形孔就證明快好了。
6/16. 直到能拉出薄膜為止。
7/16. 分割成1個(gè)70g的面團(tuán)，共6個(gè)，醒10分鐘。
8/16. 再拿出一個(gè)面團(tuán)，從中間分成兩半，一個(gè)為35g。
9/16. 揉圓，搟長。
10/16. 從上往下卷。
11/16. 卷成橄欖形。
12/16. 放在烤盤發(fā)酵。
13/16. 發(fā)到2倍大。
14/16. 刷一層蛋液。
15/16. 排包兩頭擠上藍(lán)莓醬，再斜著擠上墨西哥醬。
16/16. 最后撒上熟花生碎，180°烤15分鐘。
食材功效信息
牛奶的熱量42千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有養(yǎng)顏、潤腸、預(yù)防便秘等功效；可與木瓜、黑豆、甘蔗搭配；與紅糖、雪蓮果、楊梅相克，同食可能會(huì)引起不適；
黃油的熱量888千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高；具有補(bǔ)充能量、加飽腹感、改善貧血等功效；
白砂糖的熱量400千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有除口臭、解鹽鹵毒、促進(jìn)傷口愈合等功效；
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營養(yǎng)信息
- 墨西哥藍(lán)莓排包熱量2114 千卡
- 脂肪110.47 克
- 蛋白質(zhì)60.65 克
- 碳水化合物217.05 克
- 鈉130.9 毫克
- 鈣346 毫克
- 鐵3.6 毫克
- 鉀1108 毫克