辣子雞的熱量和減肥功效

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辣子雞熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱(chēng)	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
烏骨雞	克	710千卡	111千卡	22.3克	2.3克
花椒	克	52千卡	258千卡	6.7克	8.9克
鹽	克	5千卡	59千卡	2克	0克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
干辣椒	克	212千卡	212千卡	15克	12克
姜片	克	8千卡	41千卡	1.3克	0.6克
白糖	克	59千卡	392千卡	0.1克	0克
食用油	克	620千卡	899千卡	0克	99.90克
白芝麻	克	285千卡	606千卡	22.2克	55.6克
總量	934克	辣子雞熱量/卡路里1970千卡
熱量1970千卡，相當(dāng)于迪斯科438分鐘消耗的熱量...270

辣子雞的做法共13個(gè)步驟

食材主料/輔料

烏骨雞（半只）、花椒（20克）、干辣椒（100克）、老抽（1小勺）、姜片（3片）、鹽（8克）、白糖（15克）、食用油（適量）、胡豆瓣（1小勺）、白芝麻（適量）

1/13. 雞洗凈切小塊。

2/13. 準(zhǔn)備好材料

3/13. 干海椒對(duì)半切

4/13. 鍋里放油

5/13. 下雞塊翻炒

6/13. 放八角生姜片

7/13. 放花椒

8/13. 一直不停的翻炒炒香炒干

9/13. 炒干撈出

10/13. 鍋里留底油

11/13. 放胡豆瓣干海椒糖炒香

12/13. 就把雞塊倒進(jìn)去部停的炒放點(diǎn)老抽

13/13. 起鍋撒點(diǎn)芝麻就可以了

食材功效信息

烏骨雞的熱量111千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有滋陰清熱、補(bǔ)肝益腎、健脾止瀉等功效；可與黑木耳、棗、蒜薹搭配；與蝦、鯽魚(yú)、皮皮蝦相克，同食可能會(huì)引起不適；

花椒的熱量258千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鈣，富含鉀，富含鐵，富含膳食纖維；具有殺蟲(chóng)解毒、治療高血壓、溫中散寒等功效；

干辣椒的熱量212千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有降血糖、促進(jìn)血液循環(huán)、促消化等功效；可與基圍蝦、茄子、豬肝搭配；與羊肝、豬肝、胡蘿卜相克，同食可能會(huì)引起不適；

老抽的熱量129千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有增進(jìn)食欲、降低膽固醇等功效；

姜片的熱量41千卡（每100克）；具有助陽(yáng)、幫助消化、辟腥臭等功效；可與牛肉、芥菜、牛腩搭配；與狗肉、兔肉相克，同食可能會(huì)引起不適；