
| 紅棗豆?jié){麥片粥熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 黃豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 黑豆 | 克 | 300千卡 | 341千卡 | 21.6克 | 1.42克 |
| 即食麥片 | 克 | 363千卡 | 399千卡 | 13.07克 | 8克 |
| 總量 | 308克 | 紅棗豆?jié){麥片粥熱量/卡路里1108千卡 | |||

1/12. 用豆?jié){機(jī)自帶的量杯量好豆子。我主要用的是黃豆,為了營(yíng)養(yǎng)又加了一部分黑豆和幾顆花生。各類豆子的比例沒(méi)有嚴(yán)格要求,只要總量符合量杯所要求的量即可。

2/12. 將豆子倒入碗中,再量一杯紅棗。

3/12. 將量好的豆子和紅棗分別浸泡。其實(shí)我的豆?jié){機(jī)是可以打干豆的,但為了保護(hù)刀頭,我還是會(huì)提前把豆子泡上。至于泡紅棗是為了把它泡軟一些以方便去核,(我買的棗干了點(diǎn),用手不好弄開(kāi))。如果買的是無(wú)核的棗,那就方便多了。

4/12. 將泡軟的棗用手輕輕一擠,棗核就很容易擠出來(lái)了。

5/12. 將所有原料放入豆?jié){機(jī),加水至水位線。

6/12. 我選擇的是“富纖豆?jié){”這一項(xiàng)。各人可根據(jù)自家豆?jié){機(jī)的功能進(jìn)行選擇。

7/12. 自動(dòng)加熱了幾分鐘后,豆?jié){機(jī)開(kāi)始打豆了。

8/12. 此時(shí)豆子和紅棗已經(jīng)被磨得很細(xì)了,屋子里滿是棗香。豆?jié){機(jī)此次的制漿工作也已接近尾聲。

9/12. 這時(shí)把適量即食麥片倒入碗中。喜歡喝稠的就多放點(diǎn),反之少加。

10/12. 將打好的豆?jié){趁熱沖入麥片。

11/12. 泡幾分鐘,讓麥片與豆?jié){的精華充分融合。

12/12. 打開(kāi)蓋子,一碗香濃的紅棗豆?jié){麥片粥就大功告成了。
黃豆的熱量345千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素E,富含維生素B1,富含磷,富含鉀,富含鐵,富含蛋白質(zhì);具有健脾、降血脂、增強(qiáng)免疫力等功效;可與牛蹄筋、紅棗、胡蘿卜搭配;與水芹菜、菠菜、洋蔥相克,同食可能會(huì)引起不適;
黑豆的熱量341千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素E,富含維生素B1,富含磷,富含鉀,富含鐵,富含鋅,富含蛋白質(zhì),富含膳食纖維;具有健腦益智、預(yù)防便秘、治便秘等功效;可與橙子、鯰魚(yú)、柿子搭配;與蓖麻子相克,同食可能會(huì)引起不適;