臘八粥的熱量和減肥功效
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| 臘八粥熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 干桂圓 | 克 | 291千卡 | 313千卡 | 4.6克 | 1克 |
| 薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | 12.8克 | 3.3克 |
| 紅棗 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 粳米 | 克 | 573千卡 | 490千卡 | 26.90克 | 0.6克 |
| 紅豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 紅腰豆 | 克 | 334千卡 | 337千卡 | 22.53克 | 1.06克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 核桃仁 | 克 | 713千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 總量 | 845克 | 臘八粥熱量/卡路里3246千卡 | |||
 熱量3246千卡，相當(dāng)于乒乓球812分鐘消耗的熱量...240 | |||||
臘八粥的做法共6個(gè)步驟
食材主料/輔料
干桂圓（2顆）、干蓮子（8顆）、薏米（1湯匙）、紅豆（1/4杯）、紅腰豆（1湯匙）、去皮花生（2湯匙）、粳米（1/3杯）、紅棗（2顆）、核桃仁（1湯匙）、葡萄干（1/2湯匙）、水（2-2.5杯）、冰糖（適量）
1/6. 材料集合：桂圓2顆，蓮子8顆，薏米1湯匙，紅豆1/4杯，紅腰豆1湯匙，
去皮花生2湯匙，粳米1/3杯，紅棗2顆，核桃仁1湯匙，葡萄干1/2湯匙
2/6. 紅豆和腰豆提前一夜加水浸泡。
桂圓和蓮子這類干貨直接高壓鍋也很容易軟的，所以可泡可不泡
3/6. 浸泡一夜之后的樣子
4/6. 步驟1的所有材料淘洗干凈后加2-2.5杯清水
5/6. 高壓鍋上汽后壓20分鐘。自然放氣后加冰糖調(diào)味即可
6/6. 成品~
食材功效信息
干桂圓的熱量313千卡（每100克）；具有健腦益智、驚悸、氣血不足等功效；可與百合、小米面、甲魚(yú)搭配；
薏米的熱量361千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有促代謝、舒筋除痹、護(hù)發(fā)等功效；可與南瓜、楊桃、紅棗搭配；與海帶相克，同食可能會(huì)引起不適；
紅豆的熱量329千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含膳食纖維；具有利小便、治療高血壓、預(yù)防高血壓等功效；可與糯米、粳米、雞肉搭配；與羊肚、羊肝、鹽相克，同食可能會(huì)引起不適；
紅腰豆的熱量337千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有補(bǔ)血益氣、抗衰老、補(bǔ)血等功效；
粳米的熱量490千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有痔瘡、大便秘結(jié)、除煩渴等功效；可與面條、油菜、黑米搭配；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 臘八粥熱量3246 千卡
- 脂肪72.99 克
- 蛋白質(zhì)107.6 克
- 碳水化合物498.19 克
- 鈉86.7 毫克
- 鈣400 毫克
- 鐵35.27 毫克
- 鉀5084 毫克