
| 奶香海參肉絲粥熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 海參 | 克 | 158千卡 | 78千卡 | 16.5克 | 0.2克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 總量 | 557克 | 奶香海參肉絲粥熱量/卡路里1080千卡 | |||

1/10. 備材料

2/10. 海參是讓別人幫忙泡發(fā)的,大米用水泡一會(huì)

3/10. 取一鍋燒沸適量的水,放進(jìn)瘦肉煲至水色濃

4/10. 倒入泡過(guò)的米

5/10. 把米煲至有點(diǎn)開(kāi)花加入牛奶片,稍煮片刻

6/10. 加入海參塊,中火煲 至1小時(shí)左右

7/10. 撈起瘦肉并撕成小條

8/10. 把瘦肉重投粥內(nèi)繼續(xù)煲

9/10. 待粥煲至濃稠,下鹽

10/10. 再讓粥翻滾個(gè)5分鐘,關(guān)火,裝碗
海參的熱量78千卡(每100克);有利含量:低飽和脂肪酸,富含維生素E,富含鈣,富含鉀,富含鐵,富含蛋白質(zhì);不利含量:鈉鹽含量過(guò)高;具有養(yǎng)顏、抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)、壯陽(yáng)益精等功效;可與枸杞、竹筍、蘆筍搭配;與柿子、石榴、山楂干相克,同食可能會(huì)引起不適;
大米的熱量391千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有促進(jìn)消化、養(yǎng)胃、補(bǔ)脾等功效;可與荷葉、黑豆、黑米搭配;與蕨菜、蜂蜜相克,同食可能會(huì)引起不適;
瘦肉的熱量143千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含磷,富含鉀,富含蛋白質(zhì);具有滋陰潤(rùn)燥、止消渴、補(bǔ)虛等功效;可與香芋、圓白菜、雞腿菇搭配;與黃豆、雪花梨、甘草相克,同食可能會(huì)引起不適;