大米的熱量391千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有清肺、除煩渴、潤腸通便等功效；可與鎖陽、荷葉、綠豆搭配；與蜂蜜、蕨菜相克，同食可能會引起不適；

黃糖的熱量380千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有溫胃驅(qū)寒、益氣補血、緩中止痛等功效；可與荷蘭豆、黑豆、小米搭配；與牛排、竹筍、皮蛋相克，同食可能會引起不適；

橘紅的熱量321千卡（每100克）；具有利氣、消痰、散寒等功效；

白糖的熱量392千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有舒緩肝氣、滋陰、除口臭等功效；可與香瓜、楊桃、番茄搭配；與海蜇皮、茶葉相克，同食可能會引起不適；

黃豆的熱量345千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有健腦、美白護(hù)膚、增強免疫力等功效；可與燕麥片、牛蹄筋、小米搭配；與水芹菜、菠菜、基圍蝦相克，同食可能會引起不適；