
| 枸杞葉瘦肉粉腸豬肝湯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 粉腸 | 克 | 130千卡 | 65千卡 | 10克 | 2克 |
| 豬肝 | 克 | 194千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 枸杞葉 | 克 | 66千卡 | 44千卡 | 5.6克 | 1.1克 |
| 總量 | 700克 | 枸杞葉瘦肉粉腸豬肝湯熱量/卡路里676千卡 | |||

1/6. 新鮮瘦肉粉腸豬肝和枸杞葉,粉腸一定要挑里面是白色黏液的,如果是發(fā)黃的粉腸是苦的。

2/6. 洗干凈切好。豬肝使用淀粉抓勻后過(guò)水幾遍就干凈了。

3/6. 放適量鹽油醬油腌一下。

4/6. 先放適量清水褒開(kāi),然后放瘦肉,水開(kāi)后再放粉腸和豬肝,最后放枸杞葉。

5/6. 前后褒大概五分鐘就可以出鍋了。

6/6. 拍碎一點(diǎn)沙姜和兩塊蒜,然后放點(diǎn)醬油和花生油做成調(diào)料,蘸上肉吃味道一流。
瘦肉的熱量143千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含磷,富含鉀,富含蛋白質(zhì);具有解熱毒、補(bǔ)虛、補(bǔ)腎氣等功效;可與黑木耳、南瓜、山楂搭配;與豆類(lèi)、烏梅、北極蝦相克,同食可能會(huì)引起不適;
粉腸的熱量65千卡(每100克);具有補(bǔ)虛、止渴、潤(rùn)燥等功效;
豬肝的熱量129千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含維生素B1,富含煙酸,富含磷,富含鉀,富含鐵,富含鋅,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過(guò)高;具有補(bǔ)肝、明目、補(bǔ)血等功效;可與蒜薹、生菜、芥菜搭配;與鯽魚(yú)、金櫻子、菜花相克,同食可能會(huì)引起不適;
枸杞葉的熱量44千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有抗衰老、益精明目、祛風(fēng)明目等功效;