蝦的熱量93千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有強(qiáng)精、養(yǎng)血固精、促消化等功效；可與香菜、絲瓜、韭菜花搭配；與櫻桃番茄、烏雞、山藥相克，同食可能會引起不適；

大蔥的熱量33千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有抗菌、緩解疲勞、預(yù)防高血壓等功效；可與海蝦、兔肉、明蝦搭配；與大蒜、苦菊、棗相克，同食可能會引起不適；

姜的熱量46千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有溫肺止咳、驅(qū)寒、助陽等功效；可與海蟹、芥菜、牛腩搭配；與狗肉、兔肉相克，同食可能會引起不適；

白蘿卜的熱量14千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有利尿、消食、增加食欲等功效；可與千張、雞肉、豆腐絲搭配；與柿子、桃子、首烏 相克，同食可能會引起不適；

鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有清理胃水、治肝順胃、預(yù)防蛀牙等功效；與紅豆沙、紅豆、豆餡相克，同食可能會引起不適；