魚頭豆腐湯的熱量和減肥功效
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| 魚頭豆腐湯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 鰱魚頭 | 克 | 912千卡 | 127千卡 | 16.41克 | 6.51克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 總量 | 1014克 | 魚頭豆腐湯熱量/卡路里1152千卡 | |||
 熱量1152千卡，相當(dāng)于扭腰194分鐘消耗的熱量...356 | |||||
魚頭豆腐湯的做法共7個(gè)步驟
食材主料/輔料
鰱魚頭（半個(gè)）、豆腐（一盒）、枸杞（六顆）、蔥（適量）、姜（適量）、香菜（一顆）、鹽（適量）、料酒（適量）、雞精（適量）
1/7. 魚頭洗凈切塊、用少許料酒鹽腌制一會(huì)、[我買了一個(gè)大魚頭、所以一半就夠了]
2/7. 豆腐切十字刀、
3/7. 配料切好、枸杞放涼水了泡著備用、
4/7. 鍋放油燒熱、放魚頭小火煎兩面金黃、
5/7. 放開水放入姜片蔥、少許料酒、大火燒開、小火燒15分鐘、直至湯呈現(xiàn)成奶白色、
6/7. 加入豆腐、大火燒開、小火燒5分鐘、起鍋之前放鹽、雞精調(diào)味、
7/7. 裝碗、放入泡發(fā)的枸杞裝飾、放上少許香菜、
食材功效信息
鰱魚頭的熱量127千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；
豆腐的熱量81千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有生津止渴、下氣消痰、降血壓等功效；可與鲇魚、蘆筍、帶魚搭配；與竹筍、苦瓜、木耳菜相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 魚頭豆腐湯熱量1152 千卡
- 脂肪10.21 克
- 蛋白質(zhì)24.51 克
- 碳水化合物4.89 克
- 鈉7.2 毫克
- 鈣164 毫克
- 鐵1.9 毫克
- 鉀125 毫克