海鮮冬蔭功的熱量和減肥功效
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| 海鮮冬蔭功熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 明蝦 | 克 | 292千卡 | 85千卡 | 13.4克 | 1.8克 |
| 墨魚 | 克 | 262千卡 | 83千卡 | 15.2克 | 0.9克 |
| 魚露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 青口 | 克 | 409千卡 | 86千卡 | 11.9克 | 0克 |
| 總量 | 1153克 | 海鮮冬蔭功熱量/卡路里990千卡 | |||
 熱量990千卡，相當(dāng)于深蹲248分鐘消耗的熱量...240 | |||||
海鮮冬蔭功的做法共5個(gè)步驟
食材主料/輔料
明蝦（2只）、羅非魚肉(或鱈魚、鯛魚等)（2片）、墨魚（4片）、青口（2只）、魚露（1湯匙）、大蝦膏（2湯匙）、雞高湯（400克）、紅尖椒（2只）、青檸葉（5片）、小青檸（3個(gè)）、香茅（3只）、高良姜 / 南姜（10片）、草菇（4個(gè)）、高良姜/南姜（10片）、泰式辣醬（2湯匙）、奶油（1湯匙）、香菜（2枝）
1/5. 明蝦去頭部沙囊、黑線，草菇對(duì)半切開，青檸對(duì)半切開，紅尖椒壓扁，高良姜切片，香茅壓扁
2/5. 在鍋內(nèi)倒入雞高湯，放入香茅和高良姜直至煮沸
3/5. 先放入蝦、魚片和魷魚，等待蝦逐漸變紅后放入草菇和辣椒，繼而放入青檸葉
4/5. 當(dāng)海鮮基本熟透后放入魚露、大蝦膏和泰式辣醬（或冬蔭功醬），擠入青檸汁，最后補(bǔ)上一勺奶油，配合香菜裝盤即可享用
5/5. 完成
食材功效信息
明蝦的熱量85千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有提高性功能、緩解神經(jīng)衰弱、促消化等功效；可與雞蛋、韭菜、豆腐搭配；與柿子、南瓜、豬肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
墨魚的熱量83千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有壯陽(yáng)、益血補(bǔ)腎、催乳等功效；可與紫菜、木瓜、銀耳搭配；與堿、果汁、茄子相克，同食可能會(huì)引起不適；
青口的熱量86千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有調(diào)肝養(yǎng)血、治療高血壓、調(diào)經(jīng)血等功效；
魚露的熱量150千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：鈉鹽含量過高；具有促消化、增加食欲、促進(jìn)消化等功效；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 海鮮冬蔭功熱量990 千卡
- 脂肪2.99 克
- 蛋白質(zhì)40.5 克
- 碳水化合物47.14 克
- 鈉1689.5 毫克
- 鈣128 毫克
- 鐵5.76 毫克
- 鉀846 毫克