樹(shù)番茄炒豆腐的熱量和減肥功效
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| 樹(shù)番茄炒豆腐熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 樹(shù)番茄 | 克 | 48千卡 | 32千卡 | 1克 | 1克 |
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 總量 | 750克 | 樹(shù)番茄炒豆腐熱量/卡路里848千卡 | |||
 熱量848千卡，相當(dāng)于做作業(yè)471分鐘消耗的熱量...108 | |||||
樹(shù)番茄炒豆腐的做法共12個(gè)步驟
食材主料/輔料
樹(shù)番茄（150克）、豆腐（500克）、肉末（100克）、食用油（適量）、鹽（適量）、蔥（適量）、姜（適量）、大蒜（適量）、小米辣（適量）、醬油（適量）、雞精（適量）
1/12. 樹(shù)番茄洗凈后放入蒸鍋里蒸熟。
2/12. 蒸熟的樹(shù)番茄稍放涼后取四個(gè)樹(shù)番茄剝?nèi)ネ馄溆谩?/p>
3/12. 肉末放入少許鹽、醬油、料酒拌勻后略腌制一會(huì)。
4/12. 蔥姜蒜切末，小米辣切碎備用。
5/12. 豆腐切成2厘米大小的小塊，然后放入沸水鍋里焯一下去除豆腥味。
6/12. 炒鍋倒油燒熱，下蔥姜蒜炒出香味。
7/12. 放入肉末炒散炒熟。
8/12. 放入樹(shù)番茄，用鏟子壓碎并翻炒均勻。
9/12. 放入一匙醬油。
10/12. 放入小匙糖和適量的鹽翻炒均勻。
11/12. 放入小米辣翻炒均勻。
12/12. 放入豆腐翻炒兩分鐘，起鍋前調(diào)入少許的雞精翻炒均勻即可關(guān)火食用。
食材功效信息
樹(shù)番茄的熱量32千卡（每100克）；具有健脾益胃等功效；
豆腐的熱量81千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有降低膽固醇、治療高血壓、補(bǔ)脾益胃等功效；可與桂魚(yú)、蕓豆 、鰱魚(yú)搭配；與蜂蜜、茭白、竹筍相克，同食可能會(huì)引起不適；
肉末的熱量395千卡（每100克）；具有止消渴、潤(rùn)肌膚、潤(rùn)腸胃等功效；可與黑木耳、銀耳、萵筍搭配；與海螺、杏仁、豆類(lèi)相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 樹(shù)番茄炒豆腐熱量848 千卡
- 脂肪35.5 克
- 蛋白質(zhì)23.7 克
- 碳水化合物11.1 克
- 鈉65.7 毫克
- 鈣182 毫克
- 鐵4.9 毫克
- 鉀555 毫克