韓式面條的熱量和減肥功效

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韓式面條熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
雞蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
胡蘿卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
蘿卜	克	23千卡	15千卡	0.8克	0.24克
火腿腸	克	199千卡	212千卡	14克	10.4克
鳀魚	克	18千卡	183千卡	25.4克	8.9克
總量	428克	韓式面條熱量/卡路里378千卡
熱量378千卡，相當(dāng)于做頭發(fā)151分鐘消耗的熱量...150

韓式面條的做法共6個步驟

細(xì)掛面（250(兩人份)克）、雞蛋（兩枚）、胡蘿卜（半根）、火腿腸（一根）、昆布（5*5cm三張）、鳀魚（20只）、蘿卜（150克）、黃瓜（半根）、洋蔥（100克）、生抽（少許）、鹽（適量）、胡椒粉（適量）、植物油（適量）

1/6. 用干抹布輕輕擦拭昆布表面，鍋中倒入1.5升水，放入昆布，浸泡十分鐘后，放入其他材料，開大火，水開五分鐘后撈出昆布，撇去浮沫，放入少許醬油增色，倒入鹽調(diào)味，再撒些胡椒粉，轉(zhuǎn)中小火煮十分鐘，將材料撈出即可。

2/6. 雞蛋打散，攤成餅，切成絲。

3/6. 胡蘿卜切成絲，入鍋加少許鹽，炒至微熟。

4/6. 黃瓜，火腿腸切成絲，備用。

5/6. 細(xì)面條煮好后，過涼水，瀝干水后，放入碗中備用。

6/6. 把切好的材料擺在面條上，倒入高湯。

雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有美容護(hù)膚、滋陰潤燥、預(yù)防動脈硬化等功效；可與北極蝦、牡蠣、海蝦搭配；與豆?jié){、鵝肉、鵝蛋相克，同食可能會引起不適；

胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有促進(jìn)消化、利尿、潤肺祛痰等功效；可與狗肉、卷心菜、鱈魚搭配；與柚子、山藥、紅棗相克，同食可能會引起不適；

火腿腸的熱量212千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：鈉鹽含量過高；具有止消渴、補(bǔ)腎氣、補(bǔ)虛等功效；

鳀魚的熱量183千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高、鈉鹽含量過高；

蘿卜的熱量15千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有解毒生津、寬中、痰嗽失音等功效；可與排骨、肥牛、火腿搭配；與楊梅、金桔、人參相克，同食可能會引起不適；