雷筍油豆腐燒排骨的熱量和減肥功效
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| 雷筍油豆腐燒排骨熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雷筍 | 克 | 49千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
| 排骨 | 克 | 673千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 總量 | 515克 | 雷筍油豆腐燒排骨熱量/卡路里722千卡 | |||
 熱量722千卡，相當(dāng)于蛙泳72分鐘消耗的熱量...600 | |||||
雷筍油豆腐燒排骨的做法共14個步驟
食材主料/輔料
雷筍（260克）、排骨（255克）、油豆腐（80克）、料酒（適量）、老抽（適量）、白糖（適量）、鹽（適量）、雞精（適量）
1/14. 材料：雷筍、油豆腐、排骨（已焯水）
2/14. 將雷筍剝殼、切去老根清洗一下。
3/14. 放在案板上切成滾刀塊，待用。
4/14. 燒鍋倒油燒熱，下入已焯水的排骨，加適量的料酒。
5/14. 翻炒翻炒。
6/14. 隨后，合入切好的雷筍和油豆腐翻炒一下。
7/14. 接著，加入一些清水煮開。
8/14. 然后，加適量的老抽。
9/14. 加適量的白糖。
10/14. 加適量的鹽。
11/14. 加適量的雞精。
12/14. 調(diào)味煮開。
13/14. 最后，煮至湯汁濃稠，即成。
14/14. 出鍋，裝盤。
食材功效信息
雷筍的熱量19千卡（每100克）；具有利尿、養(yǎng)顏護膚、化痰等功效；可與雞肉、豬腰、海參搭配；與羊肉、羊排、羊骨相克，同食可能會引起不適；
排骨的熱量264千卡（每100克）；具有滋肝陰、潤肌膚、生津液等功效；可與茄子、蘑菇、蘿卜搭配；與田螺、鵪鶉、鯽魚相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 雷筍油豆腐燒排骨熱量722 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白質(zhì)20.9 克
- 碳水化合物5.3 克
- 鈉44.9 毫克
- 鈣17 毫克
- 鐵1.3 毫克
- 鉀663 毫克