雷筍

( léi sǔn )

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簡介雷筍，學(xué)名雷竹筍，又名雷公筍、早園筍、雷筍，因早春打雷即出筍而得名，是春筍市場上最早上市的筍種。

雷筍別名：	雷竹筍、雷公筍、早園筍、雷筍
雷筍功效：	消食、明目、健脾、消渴、利尿、清肺、化痰、減肥、化痰止咳、增進(jìn)食欲、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、補(bǔ)血益氣
雷筍用于：	便秘、高血壓、高血脂、高血糖癥、預(yù)防腸癌
雷筍禁忌：	腎炎患者忌食
雷筍適宜：	一般人均適宜

雷筍（營養(yǎng)成分/每100克）

熱量19(千卡)
碳水化合物3.6(克)
維生素B2(核黃素)0.08(毫克)
維生素B1(硫胺素)0.08(毫克)
維生素E0.05(毫克)
膳食纖維1.8(克)
維生素C5(毫克)
蛋白質(zhì)2.6(克)
維生素B3(煙酸/尼克酸)0.6(毫克)
脂肪0.2(克)
銅0.09(毫克)
錳1.14(毫克)
鎂1(毫克)
硒0.04(微克)
鐵0.5(毫克)
鈉0.4(毫克)
鋅0.33(毫克)
鉀389(毫克)
磷64(毫克)
鈣9(毫克)

雷筍的營養(yǎng)成分查詢：100克雷筍的熱量含量19千卡，100克雷筍的碳水化合物含量3.6克，100克雷筍的維生素B2(核黃素)含量0.08毫克，100克雷筍的維生素B1(硫胺素)含量0.08毫克，100克雷筍的維生素E含量0.05毫克，100克雷筍的膳食纖維含量1.8克，100克雷筍的維生素C含量5毫克，100克雷筍的蛋白質(zhì)含量2.6克，100克雷筍的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量0.6毫克，100克雷筍的脂肪含量0.2克，100克雷筍的銅含量0.09毫克，100克雷筍的錳含量1.14毫克，100克雷筍的鎂含量1毫克，100克雷筍的硒含量0.04微克，100克雷筍的鐵含量0.5毫克，100克雷筍的鈉含量0.4毫克，100克雷筍的鋅含量0.33毫克，100克雷筍的鉀含量389毫克，100克雷筍的磷含量64毫克，100克雷筍的鈣含量9毫克

雷筍GI值

GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--

有利 / 評價：

不利 / 評價：