
| 海南清補(bǔ)涼熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 通心粉 | 克 | 585千卡 | 350千卡 | 12克 | 2克 |
| 綠豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 芋頭 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 甜玉米 | 克 | 162千卡 | 105千卡 | 4克 | 1克 |
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | 12.4克 | 2.2克 |
| 赤小豆 | 克 | 256千卡 | 324千卡 | 20.2克 | 0.6克 |
| 椰奶 | 克 | 260千卡 | 187千卡 | 2.5克 | 17.5克 |
| 總量 | 1195克 | 海南清補(bǔ)涼熱量/卡路里2340千卡 | |||

1/4. 綠豆,赤小豆提前一晚泡著,通心粉等泡一個(gè)小時(shí)(通心粉不泡也可以不過泡后好熟些)因?yàn)閯e的材料都有現(xiàn)成的所以本人就蒸這幾樣了
2/4. 要提前用椰子加點(diǎn)白糖把椰奶榨好放冰箱里冷凍三、四個(gè)小時(shí),冷凍到椰奶里有碎冰時(shí)剛剛好(沒有椰子可以買現(xiàn)成的椰奶,不過口感沒椰子榨出來的好)

3/4. 把泡好的材料上蒸籠蒸熟

4/4. 最后把所有的材料按自己的喜歡的量勺到碗里,再淋上凍好的椰奶就可以開動(dòng)啦
通心粉的熱量350千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含蛋白質(zhì);具有除熱止渴、補(bǔ)腎、健脾厚腸等功效;
綠豆的熱量329千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素E,富含維生素B1,富含磷,富含鉀,富含鐵,富含蛋白質(zhì),富含膳食纖維;具有抗過敏、抗菌抑菌、止渴等功效;可與燕麥、黑木耳、大米搭配;與圣女果、棒子、冬蟲夏草相克,同食可能會引起不適;
赤小豆的熱量324千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素E,富含磷,富含鉀,富含鐵,富含蛋白質(zhì);具有解酒、預(yù)防高血壓、健美減肥等功效;可與糯米、鵪鶉、雞肉搭配;與鯉魚、羊肉、羊骨相克,同食可能會引起不適;
甜玉米的熱量105千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有預(yù)防高血壓、抗癌、明目等功效;可與鴿子、牛膝、酸奶搭配;與田螺、扇貝、紅螺相克,同食可能會引起不適;
芋頭的熱量81千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有促消化、潔齒防齲、幫助消化等功效;可與牛里脊、鯽魚、芹菜搭配;與香蕉相克,同食可能會引起不適;