開洋蠶豆豆腐羹的熱量和減肥功效
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| 開洋蠶豆豆腐羹熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 蠶豆 | 克 | 1622千卡 | 338千卡 | 21.6克 | 1克 |
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 總量 | 780克 | 開洋蠶豆豆腐羹熱量/卡路里1865千卡 | |||
 熱量1865千卡，相當于鋪床932分鐘消耗的熱量...120 | |||||
開洋蠶豆豆腐羹的做法共12個步驟
食材主料/輔料
蠶豆（480克）、豆腐（300克）、開洋（30克）、水淀粉（適量）、鹽（適量）、雞精（適量）
1/12. 材料：蠶豆、豆腐、開洋、水淀粉
2/12. 將開洋用熱水泡一下，待用。
3/12. 將豆腐撕開包裝、用刀劃開，待用。
4/12. 將蠶豆剝殼成為肉種肉淘洗一下，待用。
5/12. 燒鍋倒油燒熱，下入淘洗好的蠶豆翻炒翻炒。
6/12. 接著，合入豆腐和泡好的開洋，加入一些清水。
7/12. 煮開，煮至蠶豆熟軟。
8/12. 然后，加入水淀粉。
9/12. 勾芡攪勻。
10/12. 最后，加適量的鹽。
11/12. 加適量的雞精。
12/12. 調(diào)味翻勻，即成。
食材功效信息
蠶豆的熱量338千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含磷，富含鉀，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；具有降低膽固醇、預防心血管疾病、促進骨骼生長等功效；可與白菜、枸杞子、枸杞搭配；與海螺 、紅螺、扇貝相克，同食可能會引起不適；
豆腐的熱量81千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有生津止渴、清肺健膚、治療高血壓等功效；可與魚、油菜、秋刀魚搭配；與蜂蜜、蔥、菠菜相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 開洋蠶豆豆腐羹熱量1865 千卡
- 脂肪4.7 克
- 蛋白質(zhì)29.7 克
- 碳水化合物65.7 克
- 鈉93.2 毫克
- 鈣195 毫克
- 鐵10.1 毫克
- 鉀1242 毫克