
| 糯米灌腸熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 胡蘿卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 總量 | 483克 | 糯米灌腸熱量/卡路里1323千卡 | |||

1/12. 糯米提前泡漲。

2/12. 取出冷凍的豬腸衣化凍

3/12. 準(zhǔn)備配料(根據(jù)自己喜好來(lái))

4/12. 切好蔥花、胡蘿卜碎、香菇碎

5/12. 放入蝦米

6/12. 所有配料拌勻,加入豬油、味達(dá)美醬油、十三香、鹽、雞精調(diào)味。

7/12. 拿一根豬腸衣放入水中浸泡幾分鐘,準(zhǔn)備好灌腸用的漏斗

8/12. 底端打個(gè)結(jié)

9/12. 另一端套上漏斗

10/12. 用筷子勺子什么的一點(diǎn)點(diǎn)往里面灌(這個(gè)活兒比較費(fèi)心加需要耐心。)。邊灌邊用針扎小孔,用力均勻慢慢往下推。十厘米左右打個(gè)結(jié)

11/12. 上鍋蒸半個(gè)小時(shí)蒸熟

12/12. 稍微涼了切斷。懶得切就直接啃吧
糯米的熱量355千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有舒筋活血、補(bǔ)虛、延年益壽等功效;可與棗、兔肉、香瓜搭配;與雞胸脯肉、仔雞、雞胸肉相克,同食可能會(huì)引起不適;
胡蘿卜的熱量37千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有利尿、防癌、潤(rùn)肺祛痰等功效;可與豆?jié){、鱈魚(yú)、菠菜搭配;與柚子、紅棗、辣椒相克,同食可能會(huì)引起不適;
海米的熱量198千卡(每100克);具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、理氣開(kāi)胃等功效;可與絲瓜、豆腐、辣椒搭配;與豬肉、雞肉、香菇相克,同食可能會(huì)引起不適;