土豆培根咸面包的熱量和減肥功效
| 土豆培根咸面包熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 細(xì)砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 香蔥 | 克 | 5千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 蔥油 | 克 | 180千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 蔥油 | 克 | 90千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 總量 | 325克 | 土豆培根咸面包熱量/卡路里1038千卡 | |||
 熱量1038千卡，相當(dāng)于干農(nóng)活130分鐘消耗的熱量...480 | |||||
土豆培根咸面包的做法共10個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/10. 土豆100克切成片，微波爐叮熟
2/10. 土豆片趁熱搗成泥，小香蔥洗凈切碎
3/10. 高筋粉200克 細(xì)砂糖10克 鹽4克 酵母3克 水70克 雞蛋一個(gè)約50克和香蔥碎15克放入面包機(jī)，稍微攪拌均勻，啟動(dòng)一個(gè)和面程序
4/10. 加入蔥油（用洋蔥，香蔥，八角，花椒和油熬制）繼續(xù)一個(gè)和面程序，攪拌直至成柔軟有彈性面團(tuán)
5/10. 面團(tuán)發(fā)酵好后，排氣，稱重分成6份，滾圓，松弛15分鐘
6/10. 取一面團(tuán)搟成橢圓形，放上煎好的培根卷起
7/10. 烤盤稍刷一層油，將依次卷起的面團(tuán)直接放入烤盤
8/10. 將蔥花15克蔥油10克全蛋液15克細(xì)鹽1/2小匙黑胡椒粉1/4小匙拌勻成蔥花內(nèi)餡備用
9/10. 二次發(fā)酵好后，在面團(tuán)表面刷上薄薄的全蛋液。用利刀在中間縱割一條刀口，繼續(xù)發(fā)酵約2分鐘，將蔥花內(nèi)餡放入割開的刀口中
10/10. 擠上沙拉醬后，烤箱180度預(yù)熱，中層，上下火烤20分鐘即可
食材功效信息
細(xì)砂糖的熱量400千卡（每100克）；具有滋陰、抗氧化、解鹽鹵毒等功效；
水的熱量1千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；
香蔥的熱量30千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有解毒、緩疲勞、治療高血壓等功效；
蔥油的熱量900千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有降低膽固醇、預(yù)防感冒、增強(qiáng)食欲等功效；
蔥油的熱量900千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有滋陰補(bǔ)陽、預(yù)防高血壓、增進(jìn)食欲等功效；
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營養(yǎng)信息
- 土豆培根咸面包熱量1038 千卡
- 脂肪202.39 克
- 蛋白質(zhì)15.27 克
- 碳水化合物176.78 克
- 鈉5.4 毫克
- 鈣112 毫克
- 鐵2.2 毫克
- 鉀296 毫克