小雞燉蘑菇的熱量和減肥功效
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| 小雞燉蘑菇熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 整雞 | 克 | 1359千卡 | 167千卡 | 19.3克 | 9.4克 |
| 榛蘑 | 克 | 264千卡 | 157千卡 | 9.50克 | 3.7克 |
| 粉條 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 總量 | 1125克 | 小雞燉蘑菇熱量/卡路里2108千卡 | |||
 熱量2108千卡，相當(dāng)于壘球422分鐘消耗的熱量...300 | |||||
小雞燉蘑菇的做法共5個(gè)步驟
食材主料/輔料
整雞（半只）、榛蘑（兩把）、葫蘆條（一小把）、粉條（一小把）、鹵肉包（一個(gè)）、蔥（一段）、姜（兩片）、鹽（適量）、生抽（適量）、老抽（適量）、料酒（適量）、白糖（適量）
1/5. 蘑菇，葫蘆條，粉條要先溫水泡軟，粉條分開(kāi)泡，蘑菇要洗凈去沙
2/5. 雞肉剁成塊焯去血污
3/5. 鍋內(nèi)燒熱油，爆香雞塊，下蔥姜蒜
4/5. 加入料酒，生抽，老抽，白糖翻炒
5/5. 加入泡蘑菇的水，鹵包，葫蘆條和蘑菇，大火燒開(kāi)小火咕嘟一個(gè)小時(shí)，出鍋前放入粉條，煮至粉條柔軟就可以關(guān)火裝盤(pán)了
食材功效信息
整雞的熱量167千卡（每100克）；具有益五臟、補(bǔ)精填髓、幫助消化等功效；可與首烏、茼蒿、冬瓜搭配；與芥末醬、芹菜、芝麻相克，同食可能會(huì)引起不適；
榛蘑的熱量157千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含膳食纖維；具有祛風(fēng)活絡(luò)、促進(jìn)造血機(jī)能、抑制腫瘤生長(zhǎng)等功效；
葫蘆條的熱量256千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含鐵；
粉條的熱量339千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鐵；具有瘦身、強(qiáng)腎陽(yáng)、益氣力等功效；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 小雞燉蘑菇熱量2108 千卡
- 脂肪13.2 克
- 蛋白質(zhì)29.3 克
- 碳水化合物117.4 克
- 鈉124.2 毫克
- 鈣55 毫克
- 鐵31.7 毫克
- 鉀2762 毫克