花蟹做法有哪些?

生滾花蟹粥：

1.花蟹洗凈，剖殼剁塊；大米洗凈備用。2.砂鍋置火中，以2：8的比例放入大米和清水，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)用小火繼續(xù)熬煲。3.煲至米粒軟爛時(shí)，放入備好的花蟹、姜絲繼續(xù)煲，煲至成米粥時(shí)，加入鹽、雞精拌勻，淋上少許香油，撒上蔥花即可。

香辣紅花蟹：

1.先將紅花蟹去殼清洗干凈，一切為二。

2.鍋中加少許油放入花蟹略炒幾下，放入蔥姜和料酒烹一下。

3.加入“香辣魚(yú)”調(diào)料一大勺，清水一小碗，煮開(kāi)5分鐘后撒上蔥花即可出鍋。很簡(jiǎn)單的做法哦。

花蟹冬瓜湯：1.將冬瓜切大塊。

2.花蟹洗刷干凈切件。

3.起油鍋，下螃蟹翻炒一下。

4.加料酒、水、冬瓜。

5.水開(kāi)十分鐘即可，加入鹽調(diào)味。

更多花蟹的做法:http://www.haodou.com/recipe/all/9980