猴頭菇竹笙雞湯的熱量和減肥功效
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| 猴頭菇竹笙雞湯熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 猴頭菇 | 克 | 11千卡 | 13千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 總量 | 657克 | 猴頭菇竹笙雞湯熱量/卡路里1048千卡 | |||
 熱量1048千卡，相當于坐飛機1048分鐘消耗的熱量...60 | |||||
猴頭菇竹笙雞湯的做法共8個步驟
食材主料/輔料
雞腿（適量）、猴頭菇（適量）、竹笙（適量）、姜（適量）、鹽（適量）
1/8. 提前一天泡猴頭菇
2/8. 第二天，猴頭菇撕小朵，反復檸出水分，去根部，可除苦味，泡竹笙、雞切小塊，姜切片
3/8. 雞肉過水，去腥
4/8. 砂鍋入猴頭菇、姜片，入綽過的雞肉
5/8. 小火慢燉三小時
6/8. 三小時后加入竹笙
7/8. 鍋開后，調(diào)入鹽即可
8/8. 湯色清亮，湯味鮮甜
食材功效信息
雞腿的熱量181千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有益五臟、添髓、益氣等功效；可與香菇搭配；與芝麻、鯉魚相克，同食可能會引起不適；
猴頭菇的熱量13千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；具有促進消化、促消化、幫助消化等功效；可與白術(shù)搭配；與野雞肉相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 猴頭菇竹笙雞湯熱量1048 千卡
- 脂肪13.2 克
- 蛋白質(zhì)18 克
- 碳水化合物4.9 克
- 鈉239.6 毫克
- 鈣25 毫克
- 鐵4.3 毫克
- 鉀250 毫克