無花果面包的熱量和減肥功效
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| 無花果面包熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 蛋 | 克 | 84千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 牛奶 | 克 | 422千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黃油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 總量 | 1385克 | 無花果面包熱量/卡路里1822千卡 | |||
 熱量1822千卡，相當(dāng)于酒保792分鐘消耗的熱量...138 | |||||
無花果面包的做法共12個(gè)步驟
食材主料/輔料
高筋面粉（250克）、蛋（50克）、牛奶（1005克）、白糖（60克）、酵母（4克）、黃油（20克）、鹽（2克）、無花果干（60克）、蜂蜜（適量）、表面蛋液（適量）
1/12. 把中材料放在面包機(jī)里，高筋粉 120克，糖 20克，酵母 4克，牛奶105克
2/12. 發(fā)酵2.5倍大，看上去有點(diǎn)像蜂窩狀的。
3/12. 轉(zhuǎn)動面包機(jī)讓中種材料排出氣體，停下后再加進(jìn)主材料（黃油除外）
4/12. 面團(tuán)材料拌均勻后加入黃油
5/12. 拌至材料出膜發(fā)酵2.5倍大。
6/12. 加入切粗條的無花果干，開動面包機(jī)，拌至均勻
7/12. 取出面團(tuán)分成6等份，靜置30分鐘
8/12. 把每份面團(tuán)搓成條狀
9/12. 把面坯繞成圈狀放在紙托里
10/12. 放溫濕處發(fā)酵2倍大，涂上蛋液
11/12. 置180度烤箱里烤20分鐘
12/12. 取出烤好的面包涂上蜂蜜，晾涼即可食用
食材功效信息
蛋的熱量167千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；
牛奶的熱量42千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有大便秘結(jié)、治便秘、預(yù)防便秘等功效；可與木瓜、香蕉、甘蔗搭配；與雞蛋、空心菜、菜花相克，同食可能會引起不適；
白糖的熱量392千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有止咳、保肝解毒、潤肺生津等功效；可與南瓜子、番茄、楊桃搭配；與茶葉、海蜇皮相克，同食可能會引起不適；
黃油的熱量888千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高；具有促進(jìn)身體發(fā)育、改善貧血、加飽腹感等功效；
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營養(yǎng)信息
- 無花果面包熱量1822 千卡
- 脂肪115.07 克
- 蛋白質(zhì)31.4 克
- 碳水化合物178.03 克
- 鈉360.9 毫克
- 鈣373 毫克
- 鐵2.23 毫克
- 鉀417 毫克