雜糧司康的熱量和減肥功效

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雜糧司康熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
高筋面粉	克	397千卡	361千卡	12克	1.66克
黃豆粉	克	108千卡	432千卡	32.7克	18.3克
牛奶	克	25千卡	42千卡	6.81克	3.2克
黃油	克	266千卡	888千卡	1.4克	98克
細(xì)砂糖	克	60千卡	400千卡	0克	0克
雞蛋清	克	104千卡	144千卡	13.3克	8.8克
總量	312克	雜糧司康熱量/卡路里960千卡
熱量960千卡，相當(dāng)于柔軟體操206分鐘消耗的熱量...280

雜糧司康的做法共11個(gè)步驟

食材主料/輔料

高筋面粉（110克）、黃豆粉（25克）、黑芝麻碎（12克）、牛奶（60克）、黃油（30克）、雞蛋清（15毫升）、酵母（半小勺）、細(xì)砂糖（15克）、鹽（2克）

1/11. 將盆里放進(jìn)高筋面粉和黃豆粉

2/11. 黑芝麻用搟面杖稍微搟碎一點(diǎn)

3/11. 黑芝麻和鹽也加入到盆里面

4/11. 放入軟化的黃油塊里面

5/11. 用手將黃油和面粉搓散，成為顆粒較均勻的粗粉粒狀

6/11. 小碗里面裝進(jìn)牛奶，白砂糖，酵母攪拌融化后，倒入面粉盆里面

7/11. 揉成光滑的面團(tuán)即可

8/11. 按成圓餅狀，裝進(jìn)保鮮袋里面，放進(jìn)冰箱冷藏一晚上

9/11. 第二天取出來，用搟面杖搟的薄厚均勻，然后用心形的模具壓出形狀

10/11. 左右的壓好之后，在表面刷上一層雞蛋液

11/11. 最后放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱，180度，中層，15分鐘左右。

食材功效信息

高筋面粉的熱量361千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有止渴、益腎、養(yǎng)心等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；

黃豆粉的熱量432千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素B1，富含鈣，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；具有美白護(hù)膚、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、健腦等功效；可與小米、雞蛋、紅棗搭配；與北極蝦、水芹菜、豬里脊肉相克，同食可能會(huì)引起不適；

牛奶的熱量42千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有大便秘結(jié)、治便秘、潤(rùn)腸等功效；可與黑豆、甘蔗、桃搭配；與番茄醬、醋、金桔相克，同食可能會(huì)引起不適；

黃油的熱量888千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高；具有改善貧血、加飽腹感、補(bǔ)充能量等功效；

細(xì)砂糖的熱量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、保護(hù)胃腸、舒緩肝氣等功效；