雙參肉

原料人參15g，海參15g，豬瘦肉250g，香菇30g，青豌豆60g，竹筍60g，味精、精鹽、香油適量。

制法1.將海參發(fā)好，切塊。香菇洗凈，切絲。瘦肉洗凈，切成小塊。竹筍切片。

2.將以上4味與人參、青豌豆一起放入砂鍋內(nèi)，加清水適量燉煮，以瘦豬肉熟爛為好，加入精鹽、味精、香油各少許即可。每日1~2次，每次適量，每周兩次。

功效大補氣血，強壯身體，消除疲勞。適用于久病體虛不復，或年老體衰、精神萎靡、身體疲倦者。