4、燉差不多一個(gè)小時(shí)即可。

涼拌鮮蔬冬粉

新鮮蔬果含有豐富的酵素，但經(jīng)過(guò)煮炒后，其內(nèi)的酵素只剩下1/20，所以建議每天來(lái)盤(pán)生菜就足夠一天工作之所需。酵素是維持身體正常功能、消化食物、修復(fù)組織所必需的物質(zhì)，也可促進(jìn)場(chǎng)子排除致癌物質(zhì)與膽固醇、幫助腸內(nèi)益菌增殖、提升免疫力。在炎炎夏日，不妨來(lái)盤(pán)蔬菜沙拉，不但可以攝取到蔬菜中完整的營(yíng)養(yǎng)，也可排除體內(nèi)毒素，保持肌膚光澤美麗。

材料冬粉1把、美國(guó)棒棒腿50g、小黃過(guò)1條、紅蘿卜1/4條、綠豆芽半碗。調(diào)味料芝麻醬30g、糖10g、黑醋2小匙、白醋1小匙。

作法

1、冬粉泡開(kāi)、燙熟撈起，待瀝干后，切段。

2、美國(guó)棒棒腿洗凈、去骨、切絲。小黃瓜刨細(xì)絲。