緩解疲勞

蜂蜜可迅速補(bǔ)充大腦所需的能量，蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營養(yǎng)狀況。

用法中午喝1杯蜂蜜水。

鎮(zhèn)靜安眠

蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣可以調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能，緩解神經(jīng)緊張，促進(jìn)睡眠。蘋果蜜的鎮(zhèn)靜功能最為突出。

用法睡前半小時喝1匙蜂蜜。

食用蜂蜜最普遍的方法是用水沖服。蜂蜜宜用40℃以下的溫開水沖服，過熱會使酶失去活性，維生素?fù)p失。此外，早餐時將蜂蜜抹在面包或者饅頭上也是比較好的吃法，能完全保留蜂蜜的營養(yǎng)。