5、煮開待水煮開后，再煮兩分鐘即可關(guān)火。

6、完成加入少許鹽和香油，即可食用。

注意

冬瓜性寒涼，脾胃虛弱、腎臟虛寒、久病滑泄、陽虛肢冷者忌食。

2.藕節(jié)冬瓜湯

冬瓜怎么吃減肥，冬瓜減肥法

配方藕節(jié)100克，帶皮冬瓜200克。

制法冬瓜切塊，與藕節(jié)共放鍋內(nèi)加水適量，煎煮20分鐘，取汁即可。

功效清熱通淋，利濕止血。清熱涼血，利尿通淋。

3.羅漢冬瓜羹

材料冬瓜350克，蓮子、百合、洋薏米、冬菇、面筋各20克，珍珠筍粒、豆腐粒各1湯匙，素上湯4杯，姜2片、鹽適量。

做法冬瓜去皮，切粒。蓮子、百合、洋薏米洗凈，浸軟，隔水蒸熟。冬菇浸軟，洗凈，切粒，面筋洗凈，切粒。燒熱油，爆香姜片，煮滾素上湯，放入全部材料，大火滾10分鐘，加鹽調(diào)味即可。