
材料白蘿卜1斤、山楂片3錢、陳皮2錢、瘦豬肉4兩、蜜棗4粒、鹽、胡椒粉各適量
做法
1、瘦豬肉洗凈、切片,放入滾水中川燙、撈起。白蘿卜洗凈、去皮,切塊。
2、水煮滾,加入以上所有調(diào)味料,用大火煮十分鐘,再轉(zhuǎn)小火煲煮兩個(gè)半小時(shí),加入鹽、胡椒粉即可。
保健功效白蘿卜能幫助消化,含有豐富的維他命c(diǎn)、a等營養(yǎng)素,可以消積減肥、利水消腫、去除多余脂肪,但因?yàn)樗岳?,不適合過度食用,所以要酌量利用此道料理。
玉米降脂粥
材料玉米粒、胡蘿卜各100公克、米1杯、高湯10杯、鹽適量