〖蔥燒餅的做法〗

材料

中筋面粉250克，蔥30克，水125克，酵母2、5克，油15克，鹽3克左右，麥芽糖10克，糖水，水100克，糖水，白芝麻

做法

1、中筋面粉加水和酵母揉好

2、然后蓋上蓋子發(fā)至兩倍大，里面有孔洞

3、再揉均勻

4、搟成長方形面片

5、蔥切成末，放少許鹽攪拌均勻

6、在長的面片上抹上油，撒上蔥末

7、從下面往上折至中間

8、再從另一面往下折至中間

9、再從左邊往中間折，右邊也往中間折

10、折好后，稍醒一下。

再搟成長方形面片11、用模具壓成圓形，再刷上糖水，灑上芝麻12、放入烤盤上，靜置10分鐘，烤箱175度預(yù)熱，中層20分鐘左右