材料:番茄1個(gè)、土豆1個(gè)、青椒半個(gè)、木耳3朵、小泡椒10個(gè)、蔥一段、鹽1/4茶匙稍多、醋1/2茶匙、蘑菇精或雞精1/4茶匙、油1湯匙。
做法:
1.木耳提前泡發(fā),其他蔬菜洗凈,番茄和土豆去皮備用;
2.土豆一側(cè)橫切一刀,將切了一刀的橫面平穩(wěn)地放在案板上便于切片;
3.土豆切成均勻的薄片,依次碼放整齊切成細(xì)絲;
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