3.將蛋白粒和黃瓜粒以及一大半沙拉醬(另一半留作裝飾用)放入沙拉盆中和土豆泥一起拌勻,加入適量鹽調(diào)味。
4.在盤子中間放一個(gè)慕斯圈,這么做是為了給土豆沙拉造型,沒有慕斯圈也沒關(guān)系,將土豆沙拉盛入碗中倒扣成球狀也行。將拌勻的土豆泥盛入慕斯圈中,抹平,去掉慕斯圈。
5.用剩余的沙拉醬擠在土豆沙拉上面做裝飾,撒上一些芝麻和海苔碎,再用黃瓜片和小西紅柿做裝飾即可。
雞肉土豆火腿沙拉三明治
材料:面包片,雞蛋,火腿,胡蘿卜,黃瓜,土豆,雞脯肉,生菜,牛肉片、沙拉醬,鹽,胡椒粉。
做法:
1.土豆,胡蘿卜洗凈去皮,切成大塊上鍋蒸熟,然后取出切小丁。
2.雞脯肉洗凈后放入鍋中煮熟,不必加任何調(diào)料,白水煮熟即可,然后撈出瀝去水分切丁。
3.雞蛋煮熟后切丁,可以只用蛋白部分,火腿,黃瓜切丁備用。