以下是米酒湯圓的做法：

一、制作米酒湯圓的原料：

1.主料：甜酒半碗(帶酒水和米粒),小湯圓300克(也可以自己用湯圓粉搓)。 　

2.輔料：桂花蜂蜜。

二、米酒湯圓的做法：

1. 甜酒和水混合，一起入鍋燒開。(米酒大約以1：2的比例兌水煮開) 　

2. 水沸騰后，加入小湯圓，煮至湯圓浮起。喜歡湯圓軟一點，湯水濃稠一點的多煮一會兒。

3. 盛碗待湯圓稍涼后，加入桂花蜂蜜即可。 　

小叮嚀： 　

1、米酒里還可以加雞蛋，隨自己喜好。 　

2、加桂花蜜時，米酒放溫了再加，以免破壞蜂蜜的營養(yǎng)。

三、米酒湯圓的口味：酒香四溢,香甜可口。