夏季的三伏天是一年中最潮濕且悶熱的時候，在三伏天里，因為氣候的原因很容易讓朋友們感覺到濕熱同時還會出現(xiàn)消化不良的問題。而苦瓜對于這些不適會很有幫助，所以，今天為大家介紹一款苦瓜做的一款美味幫助大家養(yǎng)生保健。

中醫(yī)認為，這個時候人的肝氣漸弱，脾臟正旺。所謂夏季暑濕，適宜清補，夏天要適當多吃甘涼性酸的食物，少吃肥膩食品，才能補肝助腎。苦瓜性寒味苦，有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補腎健脾的作用，而菠蘿則有止渴解煩、健脾解渴、消腫祛濕的功效。菠蘿苦瓜排骨湯，甘苦酸甜，開胃可口，有消熱解暑、化滯除濕、開胃排毒之功，男女老少皆宜。

材料： 排骨200克，菠蘿750克，苦瓜半根，生姜3片，鹽少許。