小貼士：因老母雞祛風(fēng)效果好，故煲艾草湯一般選用它。若用新鮮艾梗煲湯，味道會更香。吃雞肉時(shí)，若味太淡，可以點(diǎn)蘸醬油。湯中也可以加一點(diǎn)味精或雞精，以增加鮮味感。

2、艾葉紅糖荷包蛋

主材料：艾葉，紅糖及雞蛋

做法：艾葉10-15克放入冷水中，大火燒開，小火再煮15-20分鐘，然后瀝出艾葉，打入1-2個(gè)雞蛋，蛋熟后放入紅糖，吃蛋喝湯。

功效：針對宮寒不調(diào)或?qū)m冷不孕癥，艾葉有暖宮止血安胎的作用，幫助養(yǎng)出優(yōu)質(zhì)卵子。

建議：如果早上不想早起來做，可以晚上煮好艾葉水，瀝出艾葉，早上只需加熱打蛋放紅糖即可。注意，夏天煮好的水一定要放冰箱里。另外，荷包蛋的標(biāo)準(zhǔn)可根據(jù)個(gè)人喜好來做，喜歡老一點(diǎn)的就多煮一會，喜歡嫩一點(diǎn)的就少煮一會。