席慕蓉

等我把黃瓜絲、白蘿卜絲、胡蘿卜絲和綠豆芽這些顏色鮮嫩的涼拌菜都準(zhǔn)備好了之后，他們的隱隱有大將之風(fēng)的父親就駕臨廚房來(lái)炸醬了。油要先溫起，醬已先調(diào)好，另外要放進(jìn)去的還有絞好的瘦豬肉泥，切好的豆腐干丁，泡好也切好成丁的香菇，慢慢地逐一地放進(jìn)油中，褐色的醬經(jīng)過(guò)油的潤(rùn)澤在火上發(fā)出一種引人食欲的光澤，香味也逐漸四溢，使我們家的前后院都好像也有了別人家廚房常常傳出來(lái)的那處動(dòng)人心魄的氣味了，幸福感不禁油然而生。

這一頓星期天中午的特餐當(dāng)然讓大家皆大歡喜，我也開(kāi)始接受這樣的面食了，不過(guò)，別的湯面還是會(huì)讓我情緒低落，要吃就得吃這種炸醬面才行。

我們一家四口從此就以吃炸醬面作為一種慶祝與獎(jiǎng)賞的儀式了，女兒考了個(gè)第一，好。星期天吃炸醬面。兒子乖乖地把功課做完了，好。星期天吃炸醬面。當(dāng)然，大家要吃的炸醬面得是爸爸做的那一種才行。