簡(jiǎn)介海蚌，海產(chǎn)雙殼貝類，福建、江蘇、浙江俗稱海蚌，廣東、香港稱貴妃蚌。營(yíng)養(yǎng)豐富，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和氨基酸，甘脆嫩滑，為人民大會(huì)堂國(guó)宴膳品。海蚌是福建長(zhǎng)樂湖南鎮(zhèn)的特產(chǎn)，主產(chǎn)區(qū)在長(zhǎng)樂湖南鎮(zhèn)海域，因一直是漳港商販代為銷售，又稱漳港海蚌。
| 海蚌別名： | 西施舌 |
| 海蚌功效： | 降低血清、滋陰補(bǔ)虛、清熱涼肝、降低膽固醇 |
| 海蚌禁忌： | 許多貝類是發(fā)物，有宿疾者應(yīng)慎食；貝類性多寒涼，故脾胃虛寒者不宜多吃。 |
| 海蚌適宜： | 適于體質(zhì)虛弱， 氣血不足，營(yíng)養(yǎng)不良者，高膽固醇、高血脂體質(zhì)的人以及患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人尤為適合； |
海蚌（營(yíng)養(yǎng)成分/每100克）
- 熱量42(千卡)
- 碳水化合物0.2(克)
- 蛋白質(zhì)9.5(克)
- 脂肪0.3(克)
海蚌的營(yíng)養(yǎng)成分查詢：100克海蚌的熱量含量42千卡，100克海蚌的碳水化合物含量0.2克，100克海蚌的蛋白質(zhì)含量9.5克，100克海蚌的脂肪含量0.3克
海蚌GI值
GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--
有利 / 評(píng)價(jià)：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸
不利 / 評(píng)價(jià)：
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