石螺

( shí luó )

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簡介石螺雌雄異體。區(qū)別石螺雌、雄的方法主要是依據(jù)其右觸角形態(tài)。雄石螺的右觸角向右內(nèi)彎曲(彎曲部分即雄性生殖器)，此外，雌螺個(gè)體大而圓，雄螺小而長。石螺是一種卵胎生動(dòng)物，其生殖方式獨(dú)特，石螺的胚胎發(fā)育和仔螺發(fā)育均在母體內(nèi)完成。

石螺別名：	田中螺、黃螺
石螺功效：	清熱、解暑、利尿、止渴、醒酒
石螺用于：	水腫、消渴、便血、痔瘡、狐臭、目赤、黃疸、腳氣、小便不利、目赤腫痛、疔瘡腫毒
石螺禁忌：	凡屑脾胃虛寒，便溏腹瀉之人忌食；因螺性大寒，故風(fēng)寒感冒期間忌食，女子行經(jīng)期間及婦人產(chǎn)后忌食，素有胃寒病者忌食。
石螺適宜：	一般人群均可食用。

石螺（營養(yǎng)成分/每100克）

熱量90(千卡)
碳水化合物8.2(克)
維生素B1(硫胺素)0.02(毫克)
維生素B2(核黃素)0.2(毫克)
維生素E1.57(毫克)
脂肪0.7(克)
蛋白質(zhì)12.8(克)
膽固醇198(毫克)
維生素B3(煙酸/尼克酸)0.7(毫克)
鈉鹽13(毫克)
銅2.14(毫克)
鐵9(毫克)
錳0.42(毫克)
鉀21(毫克)
硒12(微克)
鋅6.17(毫克)
鈉13(毫克)
鎂147(毫克)
鈣2458(毫克)
磷118(毫克)

石螺的營養(yǎng)成分查詢：100克石螺的熱量含量90千卡，100克石螺的碳水化合物含量8.2克，100克石螺的維生素B1(硫胺素)含量0.02毫克，100克石螺的維生素B2(核黃素)含量0.2毫克，100克石螺的維生素E含量1.57毫克，100克石螺的脂肪含量0.7克，100克石螺的蛋白質(zhì)含量12.8克，100克石螺的膽固醇含量198毫克，100克石螺的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量0.7毫克，100克石螺的鈉鹽含量13毫克，100克石螺的銅含量2.14毫克，100克石螺的鐵含量9毫克，100克石螺的錳含量0.42毫克，100克石螺的鉀含量21毫克，100克石螺的硒含量12微克，100克石螺的鋅含量6.17毫克，100克石螺的鈉含量13毫克，100克石螺的鎂含量147毫克，100克石螺的鈣含量2458毫克，100克石螺的磷含量118毫克

石螺GI值

GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--

有利 / 評(píng)價(jià)：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鈣，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)

不利 / 評(píng)價(jià)：膽固醇含量過高