簡介花旗參根呈圓柱形或短圓柱形，下部有分歧狀枝根，長1.5至9厘米，直徑0.5到3厘米，外表淡黃色或土黃色，有密集的細(xì)環(huán)紋。質(zhì)硬脆，斷面淡黃白色吸棕色或棕黃色環(huán)，氣微香，味苦、微甘。帶須根者習(xí)稱“全須花旗參”。以條勻、質(zhì)硬、表面橫紋緊密，氣清香，味濃者為佳。
| 花旗參別名： | 西洋參、洋參、西洋人參 |
| 花旗參功效： | 靜心凝神、消除疲勞、老年癡呆、增強(qiáng)記憶力 |
| 花旗參用于： | 失眠、煩躁、高血壓、冠心病、腦血栓、心律失常、記憶力衰退、急性心肌梗塞 |
| 花旗參禁忌： | 中陽衰微，胃有寒濕者忌服。 |
| 花旗參適宜： | 陰虛胃痛者適宜食用。 |
花旗參（營養(yǎng)成分/每100克）
- 熱量335(千卡)
- 碳水化合物65.60(克)
- 脂肪0.30(克)
- 蛋白質(zhì)9.90(克)
- 纖維素13.50(克)
花旗參的營養(yǎng)成分查詢：100克花旗參的熱量含量335千卡，100克花旗參的碳水化合物含量65.60克，100克花旗參的脂肪含量0.30克，100克花旗參的蛋白質(zhì)含量9.90克，100克花旗參的纖維素含量13.50克
花旗參GI值
GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--
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