花旗參蟲(chóng)草花烏雞湯的熱量和減肥功效

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花旗參蟲(chóng)草花烏雞湯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱(chēng)	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
烏骨雞	克	710千卡	111千卡	22.3克	2.3克
紅棗	克	388千卡	264千卡	3.2克	0.5克
枸杞	克	83千卡	258千卡	13.9克	1.5克
桂圓	克	53千卡	71千卡	1.2克	0.1克
淮山	克	91千卡	56千卡	1.9克	0.2克
花旗參	克	47千卡	335千卡	9.90克	0.30克
總量	1070克	花旗參蟲(chóng)草花烏雞湯熱量/卡路里1372千卡
熱量1372千卡，相當(dāng)于水球137分鐘消耗的熱量...600

花旗參蟲(chóng)草花烏雞湯的做法共8個(gè)步驟

食材主料/輔料

烏骨雞（適量）、紅棗（5-6顆）、枸杞（1把）、桂圓（十來(lái)粒）、花旗參（2湯匙）、蟲(chóng)草花約（10克）、淮山（5-6片）

1/8. 烏骨雞去頭和屁股，剝?nèi)ルu皮，剁大塊。（我怕油，通常把皮剝掉，不剝也沒(méi)關(guān)系，視乎個(gè)人的喜好）。

2/8. 蟲(chóng)草花用水泡一下，洗干凈。

3/8. 花旗參和淮山也洗干凈，用水泡軟，泡的水留用。

4/8. 枸杞和桂圓洗干凈。

5/8. 紅棗洗干凈，去核。（紅棗核燥熱）

6/8. 把所有材料放入燉盅，注入開(kāi)水。

7/8. 大鍋預(yù)先把水燒開(kāi)(水量到燉盅一半即可)，把燉盅放入，中火燉30分鐘轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燉3個(gè)小時(shí)即可。此湯味甘甜的，不需要放鹽了。

8/8. 香甜補(bǔ)氣，特別適合經(jīng)常熬夜和對(duì)著電腦的人士。

食材功效信息

烏骨雞的熱量111千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有滋陰清熱、補(bǔ)肝益腎、健脾止瀉等功效；可與黑木耳、糯米、首烏搭配；與兔肉、皮皮蝦、鯽魚(yú)相克，同食可能會(huì)引起不適；

紅棗的熱量264千卡（每100克）；具有除腥臭怪味、預(yù)防高血壓、補(bǔ)益脾胃等功效；可與栗子、枸杞子、板栗搭配；與胡蘿卜、牛奶、蔥相克，同食可能會(huì)引起不適；

枸杞的熱量258千卡（每100克）；具有降血糖、明目、延長(zhǎng)壽命等功效；可與青蟹、大閘蟹、羊排搭配；與綠茶相克，同食可能會(huì)引起不適；

桂圓的熱量71千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有補(bǔ)心益脾、眩暈、失眠等功效；可與枸杞子、大米、橘子搭配；

花旗參的熱量335千卡（每100克）；具有老年癡呆、增強(qiáng)記憶力、靜心凝神等功效；可與豬骨搭配；