簡(jiǎn)介餃子，是中國(guó)傳統(tǒng)食物。餃子源于古代的角子。餃子原名“嬌耳”，是我國(guó)南陽鄧州人醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明作為藥用，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國(guó)人民喜愛的傳統(tǒng)特色食品，又稱水餃，是中國(guó)民間的主食和地方小吃，也是年節(jié)食品。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年?！憋溩佣嘤妹嫫ぐW水煮而成。
| 水餃功效： | 消食導(dǎo)滯、補(bǔ)血止血、滋陰潤(rùn)燥 |
| 水餃用于： | 血癥、脘腹脹滿、心下痞悶、不思飲食、噯腐吞酸、嘈雜疼痛、完谷不化、頭暈?zāi)垦?/a>、失眠健忘、唇甲色淡、皮膚干燥、月經(jīng)淋漓、口燥咽干、大便干結(jié) |
| 水餃禁忌： | 肝臟病人盡量吃用瘦肉做的餃子，用纖維較少的青菜，以免消化不良。 |
| 水餃適宜： | 一般人群均可食用。 |
水餃（營(yíng)養(yǎng)成分/每100克）
- 熱量213(千卡)
- 碳水化合物27.9(克)
- 蛋白質(zhì)6.5(克)
- 脂肪8.4(克)
水餃的營(yíng)養(yǎng)成分查詢：100克水餃的熱量含量213千卡，100克水餃的碳水化合物含量27.9克，100克水餃的蛋白質(zhì)含量6.5克，100克水餃的脂肪含量8.4克
水餃GI值
GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--
有利 / 評(píng)價(jià)：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸
不利 / 評(píng)價(jià)：
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