白筍（營養(yǎng)成分/每100克）
- 熱量198(千卡)
- 碳水化合物57.1(克)
- 膳食纖維43.2(克)
- 維生素A(視黃醇)2(IU)
- 蛋白質(zhì)26(克)
- 脂肪0.51(克)
- 維生素B2(核黃素)0.32(毫克)
- 鈉鹽239(毫克)
- 維生素B3(煙酸/尼克酸)0.2(毫克)
- 鈣26(毫克)
- 鐵1.67(毫克)
- 鎂41(毫克)
- 磷24(毫克)
- 鉀268(毫克)
- 鈉239(毫克)
- 鋅0.78(毫克)
- 銅0.02(毫克)
- 錳0.325(毫克)
- 硒2(微克)
白筍的營養(yǎng)成分查詢：100克白筍的熱量含量198千卡，100克白筍的碳水化合物含量57.1克，100克白筍的膳食纖維含量43.2克，100克白筍的維生素A(視黃醇)含量2IU，100克白筍的蛋白質(zhì)含量26克，100克白筍的脂肪含量0.51克，100克白筍的維生素B2(核黃素)含量0.32毫克，100克白筍的鈉鹽含量239毫克，100克白筍的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量0.2毫克，100克白筍的鈣含量26毫克，100克白筍的鐵含量1.67毫克，100克白筍的鎂含量41毫克，100克白筍的磷含量24毫克，100克白筍的鉀含量268毫克，100克白筍的鈉含量239毫克，100克白筍的鋅含量0.78毫克，100克白筍的銅含量0.02毫克，100克白筍的錳含量0.325毫克，100克白筍的硒含量2微克
白筍GI值
GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--
有利 / 評價(jià)：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維
不利 / 評價(jià)：
梅干菜
茄子干
干筍
豇豆干
熏筍
筍絲
薄餅
筍丁牛肉
三杯雞燒茭白筍
蔥爆牛肉筍片
茭白筍炒肉絲
開陽茭白筍
茭筍咸蛋
油燜茭白