簡介秀珍菇名稱來源于臺(tái)灣，它不同于普通的鳳尾菇是因?yàn)槠漭^小，柄有5～6厘米，蓋直徑<3厘米，秀珍菇其實(shí)是一個(gè)商業(yè)味比較濃厚的鳳尾菇名稱。
| 秀珍菇功效： | 安神除煩、補(bǔ)充能量 |
| 秀珍菇用于： | 過敏、脾胃虛寒 |
| 秀珍菇禁忌： | 脾胃虛寒，過敏者勿食。 |
| 秀珍菇適宜： | 一般人均適宜 |
秀珍菇（營養(yǎng)成分/每100克）
- 熱量32(千卡)
- 碳水化合物3.2(克)
- 膳食纖維1.3(克)
- 維生素C20(毫克)
- 脂肪1.1(克)
- 蛋白質(zhì)3.8(克)
秀珍菇的營養(yǎng)成分查詢：100克秀珍菇的熱量含量32千卡，100克秀珍菇的碳水化合物含量3.2克，100克秀珍菇的膳食纖維含量1.3克，100克秀珍菇的維生素C含量20毫克，100克秀珍菇的脂肪含量1.1克，100克秀珍菇的蛋白質(zhì)含量3.8克
秀珍菇GI值
GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--
有利 / 評(píng)價(jià)：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C
不利 / 評(píng)價(jià)：
蟲草花
榆黃菇
白蘑菇
海鮮菇
蘑菇
竹笙
姬松茸
香菇
木耳
白玉菇
北風(fēng)菌
金針菇
秀珍菇雞蛋羹
妙-酸菜魚
雙醬爆炒豬皮
雪菜秀珍菇炒豬舌頭
家常豆腐
混炒萵筍
秀珍菇蟹柳炒萵筍
韭菜芽炒秀珍菇