烤土豆

(加酸奶、香蔥)

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簡介烤土豆的做法1，土豆洗凈，擦干；2，表皮抹油（用橄欖油，植物油都可以），入烤箱200度45分鐘；3，土豆剖開，兩半或四半，將瓤挖出，注意，多挖些，薄些好吃；4，依次在挖好的坑里填入火腿（或培根）、一部分挖出又進一步打碎成泥的土豆瓤、撕碎的奶酪片，撒些黑胡椒調味（隨意）碼完一層再碼一層；5，入烤箱再10分鐘，直至奶酪融化。土豆的蛋白質和維生素C、維生素B1、維生素B2比蘋果高得多，鈣、磷、鎂、鉀含量也很高。

烤土豆（營養(yǎng)成分/每100克）

熱量130(千卡)
多不飽和脂肪酸1.098(克)
單不飽和脂肪酸2.607(克)
葉酸11(微克)
碳水化合物16.56(克)
維生素B1(硫胺素)0.09(毫克)
維生素A(視黃醇)78(微克)
維生素C11.2(毫克)
蛋白質2.21(克)
脂肪7.39(克)
維生素B2(核黃素)0.06(毫克)
膽固醇8(毫克)
維生素B3(煙酸/尼克酸)1.23(毫克)
維生素B5(泛酸)0.49(毫克)
鈉鹽60(毫克)
水分69.45(克)
鈣35(毫克)
鐵1.03(毫克)
鎂23(毫克)
磷61(毫克)
鉀458(毫克)
鈉60(毫克)
鋅0.3(毫克)
銅0.227(毫克)
錳0.192(毫克)
硒1100(微克)

烤土豆的營養(yǎng)成分查詢：100克烤土豆的熱量含量130千卡，100克烤土豆的多不飽和脂肪酸含量1.098克，100克烤土豆的單不飽和脂肪酸含量2.607克，100克烤土豆的葉酸含量11微克，100克烤土豆的碳水化合物含量16.56克，100克烤土豆的維生素B1(硫胺素)含量0.09毫克，100克烤土豆的維生素A(視黃醇)含量78微克，100克烤土豆的維生素C含量11.2毫克，100克烤土豆的蛋白質含量2.21克，100克烤土豆的脂肪含量7.39克，100克烤土豆的維生素B2(核黃素)含量0.06毫克，100克烤土豆的膽固醇含量8毫克，100克烤土豆的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量1.23毫克，100克烤土豆的維生素B5(泛酸)含量0.49毫克，100克烤土豆的鈉鹽含量60毫克，100克烤土豆的水分含量69.45克，100克烤土豆的鈣含量35毫克，100克烤土豆的鐵含量1.03毫克，100克烤土豆的鎂含量23毫克，100克烤土豆的磷含量61毫克，100克烤土豆的鉀含量458毫克，100克烤土豆的鈉含量60毫克，100克烤土豆的鋅含量0.3毫克，100克烤土豆的銅含量0.227毫克，100克烤土豆的錳含量0.192毫克，100克烤土豆的硒含量1100微克

烤土豆GI值

GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--

有利 / 評價：低膽固醇，低鈉鹽，富含鉀

不利 / 評價：