水蜜桃

( shuǐ mì táo )

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簡介水蜜桃（學(xué)名：Prunus persica 、meltingfleshed peach）：薔薇科、桃屬植物。南方品種群中肉質(zhì)柔軟多汁呈軟溶質(zhì)的一類品種。果實頂部平圓，熟后易剝皮，多粘核。
屬于球形可食用水果類，水蜜桃有美膚、清胃、潤肺、祛痰等功效。它的蛋白質(zhì)含量比蘋果、葡萄高一倍，比梨子高七倍，鐵的含量比蘋果多三倍，比梨子多五倍，富含多種維生素，其中維生素C最高。水蜜桃樹屬于落葉小喬木植物，一般樹高3-4米。開始結(jié)果早，定植2～3年開始結(jié)果，6～7年達盛果期，15～20年后漸入衰老，壽命較短，較好的25～30年還保持高產(chǎn)量。

水蜜桃功效：	潤肺、和胃、養(yǎng)顏護膚、利尿消腫、活血祛瘀、化痰止咳
水蜜桃用于：	活血化瘀、平喘止咳
水蜜桃禁忌：	即使是成熟的桃子包括南匯水蜜，也不能吃得太多，太多會令人生熱上火;
水蜜桃適宜：	一般人群均可食用。

水蜜桃（營養(yǎng)成分/每100克）

熱量41(千卡)
碳水化合物9.8(克)
維生素B1(硫胺素)0.01(毫克)
維生素B2(核黃素)0.03(毫克)
膳食纖維0.8(克)
維生素A(視黃醇)3(微克)
胡蘿卜素20(微克)
維生素C7(毫克)
維生素E1.54(毫克)
蛋白質(zhì)0.9(克)
脂肪0.2(克)
維生素B3(煙酸/尼克酸)0.7(毫克)
鈣6(毫克)
磷20(毫克)
鉀166(毫克)
鈉5.7(毫克)
鎂7(毫克)
鐵0.8(毫克)
鋅0.34(毫克)
硒0.24(微克)
銅0.05(毫克)
錳0.07(毫克)

水蜜桃的營養(yǎng)成分查詢：100克水蜜桃的熱量含量41千卡，100克水蜜桃的碳水化合物含量9.8克，100克水蜜桃的維生素B1(硫胺素)含量0.01毫克，100克水蜜桃的維生素B2(核黃素)含量0.03毫克，100克水蜜桃的膳食纖維含量0.8克，100克水蜜桃的維生素A(視黃醇)含量3微克，100克水蜜桃的胡蘿卜素含量20微克，100克水蜜桃的維生素C含量7毫克，100克水蜜桃的維生素E含量1.54毫克，100克水蜜桃的蛋白質(zhì)含量0.9克，100克水蜜桃的脂肪含量0.2克，100克水蜜桃的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量0.7毫克，100克水蜜桃的鈣含量6毫克，100克水蜜桃的磷含量20毫克，100克水蜜桃的鉀含量166毫克，100克水蜜桃的鈉含量5.7毫克，100克水蜜桃的鎂含量7毫克，100克水蜜桃的鐵含量0.8毫克，100克水蜜桃的鋅含量0.34毫克，100克水蜜桃的硒含量0.24微克，100克水蜜桃的銅含量0.05毫克，100克水蜜桃的錳含量0.07毫克

水蜜桃GI值

GI值（少于55為低 / 大于75為高）：33

有利 / 評價：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸

不利 / 評價：