荷包蛋燒大白菜的熱量和減肥功效
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| 荷包蛋燒大白菜熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 506克 | 荷包蛋燒大白菜熱量/卡路里304千卡 | |||
 熱量304千卡，相當(dāng)于砍柴51分鐘消耗的熱量...360 | |||||
荷包蛋燒大白菜的做法共13個步驟
食材主料/輔料
大白菜（6支）、雞蛋（4個）、淘大黃豆醬油（3勺）、白糖（1.5湯匙）、鹽（1/2湯匙）
1/13. 主料圖。
2/13. 大白菜掰開6瓣，洗凈先對半切開，再切成段。
3/13. 熱鍋冷油，在煎荷包蛋之前先在少量油中放一點鹽，這樣防止熱油飛濺。
4/13. 將雞蛋輕輕放入其中，盡量保持它的完整性。
5/13. 兩面都要煎透，我喜歡吃稍熟一點的，這樣才更香。
6/13. 4個荷包蛋煎好備用。
7/13. 另起油鍋將大白菜放入煸炒。
8/13. 煸炒至酥軟。
9/13. 加入煎好的荷包蛋
10/13. 加3勺黃豆醬油，再加半碗清水，因大白菜本身會出水，可以少放水。
11/13. 大火燒開，加糖，鹽，嘗一下咸淡，可根據(jù)個人的口味調(diào)制。
12/13. 蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)中小火燜煮5分鐘左右，再開大火稍微收干水份，不要全部收干，保留一點。
13/13. 出鍋裝盤，鮮香無比?。ㄒ呀?jīng)夠鮮啦，不用再加雞精了）。
食材功效信息
大白菜的熱量47千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有幫助消化、促消化、除煩解渴等功效；可與豆腐皮、牛肚、鯉魚搭配；與兔肉、山竹、黃瓜相克，同食可能會引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有滋陰潤燥、保護肝臟、預(yù)防動脈硬化等功效；可與小米、干貝、圓生菜搭配；與豆?jié){、菠蘿、雪蓮果相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 荷包蛋燒大白菜熱量304 千卡
- 脂肪9.66 克
- 蛋白質(zhì)15.83 克
- 碳水化合物11.23 克
- 鈉236 毫克
- 鈣100 毫克
- 鐵3.03 毫克
- 鉀508 毫克