蝦丸銀耳湯的熱量和減肥功效
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| 蝦丸銀耳湯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 銀耳 | 克 | 400千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 高湯 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 紹酒 | 克 | 27千卡 | 85千卡 | 0克 | 0克 |
| 總量 | 798克 | 蝦丸銀耳湯熱量/卡路里657千卡 | |||
 熱量657千卡，相當(dāng)于下坡滑雪131分鐘消耗的熱量...300 | |||||
蝦丸銀耳湯的做法共11個(gè)步驟
食材主料/輔料
銀耳（200克）、鮮蝦肉（300克）、香蔥（1根）、淀粉（適量）、紹酒（適量）、高湯（適量）、鹽（適量）
1/11. 銀耳用開水浸泡漲發(fā)回軟。將鮮蝦肉準(zhǔn)備好，蔥切蔥花；
2/11. 銀耳去凈老根，摘成小朵；
3/11. 蝦肉用刀剁蓉，放進(jìn)碗中，加入紹酒；
4/11. 加入鹽；
5/11. 加入淀粉；
6/11. 再加少許清水，用筷子順一個(gè)方向攪拌均勻，再擠成丸子；
7/11. 煮鍋水燒溫?zé)?，下入蝦丸小火加熱；
8/11. 煮至斷生撈出濾去水分備用；
9/11. 另起鍋，將高湯燒開，加入銀耳小火煮15分鐘；
10/11. 再放入蝦丸，轉(zhuǎn)中火燒開后，加入鹽；
11/11. 裝碗，撒上蔥花即可；
食材功效信息
銀耳的熱量200千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有和血、美容、強(qiáng)精等功效；可與豬肝、靈芝、哈密瓜搭配；與白蘿卜、菠菜相克，同食可能會(huì)引起不適；
淀粉的熱量364千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有預(yù)防便秘、寬腸胃、潤(rùn)腸通便等功效；
高湯的熱量16千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有延緩衰老、御寒、改善情緒等功效；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 蝦丸銀耳湯熱量657 千卡
- 脂肪3.1 克
- 蛋白質(zhì)12.45 克
- 碳水化合物156.6 克
- 鈉86.1 毫克
- 鈣51 毫克
- 鐵5.4 毫克
- 鉀1657 毫克