西葫羊肉鍋貼的熱量和減肥功效
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| 西葫羊肉鍋貼熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 羊肉餡 | 克 | 508千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 西葫蘆 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 總量 | 983克 | 西葫羊肉鍋貼熱量/卡路里2375千卡 | |||
 熱量2375千卡，相當(dāng)于民族舞528分鐘消耗的熱量...270 | |||||
西葫羊肉鍋貼的做法共20個(gè)步驟
食材主料/輔料
羊肉餡（250克）、西葫蘆（1個(gè)）、面粉（500克）、蔥（適量）、姜（適量）、醬油（適量）、料酒（適量）、白胡椒粉（適量）、精鹽（適量）、雞精（適量）、香油（適量）
1/20. 準(zhǔn)備食材：羊肉餡、西葫、面粉、、西葫、面粉
2/20. 面粉加水和成面團(tuán)，蓋上蓋子松弛20分鐘
3/20. 西葫蘆洗凈插成絲，放精鹽“殺”一下水分
4/20. “殺”出湯來后，攥干西葫絲
5/20. 蔥、姜切末
6/20. 羊肉餡里放蔥、姜、醬油、料酒、白胡椒粉、精鹽、雞精、香油攪拌上勁
7/20. 放入西葫蘆絲
8/20. 攪拌均勻
9/20. 面團(tuán)分成大小均勻的劑子
10/20. 搟成餃子皮大小的面皮
11/20. 把餡料放入
12/20. 如圖，捏住兩個(gè)邊，就成鍋貼了
13/20. 做好的鍋貼生坯
14/20. 電飯鍋放少許的油
15/20. 按下煮飯鍵預(yù)熱
16/20. 大約2分鐘左右，保溫鍵電飯鍋跳起
17/20. 放入鍋貼
18/20. 淋上涼水，不要超過鍋貼的的二分之一處
19/20. 蓋上蓋子，重新按下煮飯鍵
20/20. 再次跳起到保溫鍵，稍微等2分鐘再打開就可以了
食材功效信息
羊肉餡的熱量203千卡（每100克）；具有補(bǔ)血溫經(jīng)、抵御風(fēng)寒、生肌健力等功效；可與白蘿卜、辣椒、豆腐搭配；與梅干菜、海螺、豆苗相克，同食可能會(huì)引起不適；
西葫蘆的熱量16千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有除煩止渴、防癌、潤(rùn)肺止咳等功效；可與豆腐、羊肉、洋蔥搭配；與蘆筍相克，同食可能會(huì)引起不適；
面粉的熱量366千卡（每100克）；具有益精氣、養(yǎng)胃、益腎等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 西葫羊肉鍋貼熱量2375 千卡
- 脂肪5.58 克
- 蛋白質(zhì)27.11 克
- 碳水化合物66.05 克
- 鈉83.4 毫克
- 鈣24 毫克
- 鐵4.25 毫克
- 鉀665 毫克