過(guò)橋米線的熱量和減肥功效

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過(guò)橋米線熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
豬肝	克	65千卡	129千卡	19.3克	3.5克
五花肉	克	254千卡	508千卡	9.27克	52.33克
韭菜	克	60千卡	25千卡	2.089999克	0.81克
金針菇	克	61千卡	32千卡	2.4克	0.4克
蟹味菇	克	33千卡	25千卡	2.93克	0.1克
鵪鶉蛋	克	546千卡	160千卡	12.8克	11.1克
總量	1001克	過(guò)橋米線熱量/卡路里1019千卡
熱量1019千卡，相當(dāng)于深蹲255分鐘消耗的熱量...240

過(guò)橋米線的做法共10個(gè)步驟

食材主料/輔料

老母雞半只（適量）、干米線（100克）、豬肝（50克）、五花肉（50克）、鵪鶉蛋（六個(gè)）、油渣（適量）、金針菇（適量）、蟹味菇（適量）、韭菜（適量）、鹽（適量）、胡椒（適量）、油潑辣子（適量）、姜（適量）、蔥（適量）、花椒（適量）

1/10. 豬膘肉煉出油脂焦焦的香

2/10. 新鮮的走地雞斬塊豬五花肉

3/10. 一點(diǎn)油煸炒加幾粒花椒半塊姜調(diào)入熱水熬煮

4/10. 熬了兩個(gè)小時(shí)的雞湯調(diào)入鹽胡椒

5/10. 配菜洗好

6/10. 干米線入鍋

7/10. 煮好的米線

8/10. 在雞湯里的豬五花肉切片配菜準(zhǔn)備好豬肝金針菇蟹味菇沸水

9/10. 翻滾的熱雞湯把喜歡的配菜和米線入湯

10/10. 成品喜歡辣的就放點(diǎn)油潑辣子

食材功效信息

豬肝的熱量129千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有補(bǔ)血、明目、去除毒素等功效；可與銀耳、白菜、金針菇搭配；與黃豆芽、豆芽、藕帶相克，同食可能會(huì)引起不適；

五花肉的熱量508千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過(guò)高、飽和脂肪酸含量過(guò)高；具有滋肝陰、利二便、補(bǔ)虛等功效；可與南瓜、洋蔥、白菜搭配；與百合、香菜、鵪鶉相克，同食可能會(huì)引起不適；

鵪鶉蛋的熱量160千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高、鈉鹽含量過(guò)高；具有養(yǎng)顏、調(diào)補(bǔ)、健腦等功效；可與韭菜搭配；與香菇、豬肝相克，同食可能會(huì)引起不適；

金針菇的熱量32千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀；具有抗腫瘤、促進(jìn)智力發(fā)育、抗疲勞等功效；可與西蘭花、油菜、豆腐搭配；與牛奶、驢肉相克，同食可能會(huì)引起不適；

蟹味菇的熱量25千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有延長(zhǎng)壽命、治便秘、治療便秘等功效；